Broodjes

• Hamburger met vegetarische bietenburger en mango
• Bagel met zalm, rucola, tomaat en philadelphia kaas

Hamburger met vegetarische bietenburger en mango

• 

• 

Ingrediënten:
2 volkoren boterhammen of 1 pistolet spelt (Robuust spelt – AH)
1 rode bietenburger (1AH)
2 plakjes mango – fijn gesneden
Groenten = handje vol rucola, +/- 2 sneetjes tomaat, +/- 4 sneetjes komkommer
+/- 15g feta

Bereidingswijze
1. Doe de rode bietenburger in de oven volgens bereiding op de verpakking (Mijn burger was ongeveer 8 minuten op 225°C in voorverwarmde oven).
2. Snij de meloen, komkommer en tomaat in fijne stukjes.
3. Steek de pistolet in de oven of rooster de boterhammen (tip: Ik sneed de boterhammen ook in de vorm van de burger ;))
4. Beleg in +/- deze volgorde: rucola -> burger -> feta -> tomaat -> komkommer -> mango …
5. Enjoy the food!

Bagel met zalm, rucola, tomaat en philadelphia kaas

Ingrediënten
Bagel (New York Bakery – Colruyt)
Groenten = 1/2 tomaat, rucola (handje vol)
Gerookte zalm (50 gram)
Philadelphia light verse kruidenkaas knoflook en fijne kruiden (30gram)

Bereidingswijze
1. Snij de bagel open en doe die in de toaster tot het krokant is.
2. Besmeer beide kanten fijn met de Philadelphia.
3. Vervolgens doe je de rucola, zalm en tomaat erop.
4. Enjoy the food!